Tim Hortons
A Tim Hortons Inc. egy kanadai gyorsétterem, amely kávéjáról és fánkjairól ismert. A céget 1964-ben Tim Horton kanadai jégkorongozó alapította az Ontario állambeli Hamiltonban. 1967-ben Tim Horton csatlakozott Ron Joyce befektetőhöz, aki gyorsan átvette a vállalat vezetését, és a láncot több millió dolláros franchise-üzletté bővítette.
A Tim Hortons üzletek gyorsan elterjedtek, és a Subway-vel együtt nagyobbak lettek, mint a McDonald's, és ma Kanada legnagyobb gyorsétteremláncává váltak. A vállalat kétszer annyi kanadai üzletet nyitott, mint a McDonald's, és 2002-től az eladások is nagyobbak, mint a McDonald's kanadai éttermeié. A lánc 2005-ben az összes kanadai gyorséttermi bevétel 22,6%-át szerezte meg. A Tim Hortons a pékáruk kanadai piacának 76%-át (a vásárlók száma alapján) és a kanadai kávépiac 62%-át is birtokolja (szemben a Starbucks-szal, amely 7%-kal a második legnagyobb). A Tim Hortonsnak 2007. július 1-jén 2733 étterme volt Kanadában.
A Tim Hortonsnak nemzetközi éttermei is vannak: 2008 decemberében 500 étterem volt az Egyesült Államokban, egy Detroitban nyílt, amelynek tulajdonosa a korábbi NBA-játékos Derrick Coleman, egy pedig egy kanadai katonai bázison, az afganisztáni Kandahar mellett. A Tim Hortons további nemzetközi erőfeszítései közé tartozik egy kis üzlet a dublini állatkertben. A Tim Hortons az Egyesült Királyságban és Írországban a SPAR áruházlánccal is megállapodást kötött, amelynek keretében 16 SPAR-üzletben kis önkiszolgáló pultokon árulnak Tim Hortons kávét és fánkot.
Történelem
Tim Horton és Ron Joyce
A vállalat első üzlete 1964-ben nyílt meg az Ontario állambeli Hamiltonban "Tim Horton Donuts" néven (a fánk szót később elhagyták, és a vállalat neve végül csak "Tim Horton's" lett, később pedig aposztróf nélkül "Tim Hortons"-ra változtatták). Az üzletet Tim Horton indította el, aki 1949-től 1974-ben autóbalesetben bekövetkezett haláláig a National Hockey League-ben játszott.
Nem sokkal azután, hogy Horton megnyitotta az üzletet, találkozott Ron Joyce-szal, a volt Hamilton-i rendőrőrssel. Joyce 1965-ben vette át a Tim Horton Donut Shopot a Hamilton északi Ottawa Street-en. 1967-re, miután további két üzletet nyitott, ő és Tim Horton teljes jogú üzlettársak lettek az üzletben. Horton 1974-ben bekövetkezett halála után Joyce megvásárolta a céget a Horton családtól, és egyedüli tulajdonosként vette át az immár negyven üzletet. Joyce gyorsan bővítette az üzletláncot földrajzi és termékválasztékát, és 1991-ben megnyitotta az 500. üzletet a quebeci Aylmerben.
Ron Joyce nagyon gyors terjeszkedése a Tim Hortons üzletágban két jelentős változást hozott a kávé- és fánkozó éttermek piacán: a független fánkozó üzletek Kanadában szinte teljesen eltűntek, és Kanada egy főre jutó fánkozó üzleteinek aránya minden más országét meghaladta.
Az 1990-es évekre a cég neve The TDL Group Ltd-re változott, de az éttermek neve továbbra is Tim Hortons. Ennek oka az volt, hogy a vállalat más típusú üzletágakba is be akart lépni, és nem csak fánkgyártó cégként akartak megjelenni. A vállalat részvényeit 2006 márciusában értékesítették először a nyilvánosság számára.
Terjeszkedés és átvétel
A TDL Group 2005-ben 1,48 milliárd dolláros forgalmat bonyolított le, és Kanadában, valamint New Yorkban, Ohioban, Michiganben, Nyugat-Virginiában, Kentuckyban és Maine-ben is terjeszkedett.
2014 augusztusában a brazil 3G Capital befektetési társaság bejelentette, hogy felvásárolja a TDL Groupot, és egyesíti a Tim Hortons és a Burger King működését. Ezt azért tették, hogy a Tim Hortons könnyebben váljon világméretű lánccá, ahogyan a Burger King is az. A felvásárlás még az év decemberében megtörtént, és azóta mind a Tim Hortons, mind a Burger King a Restaurant Brands International része, amely nagyrészt a 3G Capital tulajdonában van, de a két lánc korábbi részvényesei is a NYSE: QSX ticker alatt állnak. 2018-ban azonban arról számoltak be, hogy a Tim Hortons franchise-tulajdonosai panaszt tettek a kanadai kormánynál, hogy a Restaurant Brands International nem tartotta be azokat a szabályokat, amelyeket a felvásárlás érdekében hoztak.
A Tim Hortons és a kanadai hadsereg
A Tim Hortons számos üzlettel rendelkezik a Kanadai Erők számos bázisán vagy annak közelében. A TDL Group 2006 márciusában közölte, hogy mivel Rick Hillier tábornok, a Védelmi Vezérkar főnöke felkérte őket, üzletet nyit a Kanadai Erők afganisztáni Kandahárban található műveleti bázisán. Az új kandahári üzlet 2006. június 29-én nyílt meg a katonai bázison egy 40 láb hosszú lakókocsiban.
Egy Tim Hortons Calgaryban, Alberta államban
Egy tipikus sor a Tim Hortonsban
A Tim Hortons lánc növekedése
- Üzlet #1 - Hamilton, Ontario - 1964. május
- Store #100 - Thunder Bay, Ontario - december 1978
- Store #200 - Hamilton, Ontario - december 1984
- Store #300 - Calgary, Alberta - február 1987
- Store #400 - Halifax, Új-Skócia - 1989 februárja
- Áruház #500 - Aylmer, Quebec - 1991. január
- Store #700 - Moncton, New Brunswick - 1993 októbere
- Store #1000 - Ancaster, Ontario - 1995. augusztus
- Store #1500 - Pickerington, Ohio - 1997 március (ez volt a Wendy's 5000. üzlete)
- 100. amerikai üzlet - Columbus, Ohio - 1998. július 31.
- Store #2000 - Toronto, Ontario - december 2000
- Áruház #2500 - Cayuga, Ontario - 2003. szeptember
- Store #3000 - Orchard Park, New York - december 14, 2006
(Forrás: Tim Hortons hivatalos története)
Menu
A Tim Hortons első üzletei csak két terméket árultak - kávét és fánkot. A kávé, tea, forró csokoládé és fánk mellett a Tim Hortons étlapján ma már számos más pékáru is szerepel, mint például Timbits (kis golyócskák a fánktésztából), muffinok, croissantok, teasütemények, sütemények, zsemle, tészta és bagel (a Tim Hortons ma már az egész kanadai élelmiszeriparban minden második bagelből egyet elad). Egyes helyeken hazavihető süteményeket is kínálnak.
Az 1990-es évek közepe óta az üzletlánc más területekre is átnyergelt, például ízesített kapucsínó, jeges kapucsínó, jeges kávé, New York-i stílusú sajttorta, valamint olyan ebédcikkek, mint a leves, chili és szendvicsek. 2006 őszén a Tim Hortons reggeli szendvicset kezdett árulni. Ez egy tojáspástétomból, egy szelet ömlesztett sajtból, vagy baconből vagy kolbászból, és vagy kekszből vagy bagelből áll, jól fogyott. 2007 októberében a Tim Hortons elkezdte árulni a Chicken Fajita Wrap-ot, amely fűszeres csirkét és párolt zöldségeket tartalmaz. 2007 decemberében elkezdték árulni a Hash Browns-t és a Bagel B.E.L.T.-t, (egy reggeli szendvics, amely salátát és paradicsomot tartalmaz.
Az üzletek bővülésével és a kibővült étlapdal együtt járt a pékáruk kiszervezése is. A fánkokat, amelyeket korábban éjszaka készítettek, hogy másnap reggelre készen legyenek, ma már teljesen megsütik, majd lefagyasztják és Windsor Ontarióból minden étterembe elküldik. Az éttermek most már napközben sütik őket.
A vállalat korábban Coca-Cola termékeket árult, de a Tim Hortons 2007-ben átállt a Pepsire.
Egy doboz TimBits
Tim Hortons csokis fánk
Kritika
A vállalat által gyártott eldobható poharak az egyik leggyakoribb szemét Kanadában. A vállalat szóvivői azt állítják, hogy a vásárlók jelentik a problémát, nem a Tim Hortons.
2008 májusában az üzletláncot az Ontario állambeli Londonban kirúgtak egy alkalmazottat, aki egyetlen 0,16 dolláros Timbitet adott egy csecsemőnek. Az incidensért egy menedzsert okoltak. Az alkalmazottat egy másik, közeli telephelyen alkalmazták.
Kérdések és válaszok
K: Mi az a Tim Hortons?
V: A Tim Hortons Inc. egy kanadai gyorsétterem, amely kávéjáról és fánkjairól ismert.
K: Ki alapította a vállalatot?
V: A vállalatot 1964-ben Tim Horton kanadai jégkorongozó alapította.
K: Hogyan lett ilyen sikeres?
V: 1967-ben Tim Horton csatlakozott Ron Joyce befektetőhöz, aki gyorsan átvette a vállalat irányítását, és a láncot több millió dolláros franchise-üzletté bővítette. Ez lehetővé tette, hogy a lánc gyorsan elterjedjen egész Kanadában, és nagyobb legyen, mint a McDonald's.
K: A Tim Hortons hány százalékkal részesedik a gyorsétterem-ipar bevételeiből Kanadában?
V: 2005-ben a Tim Hortons a kanadai gyorsétterem-ipar összes bevételének 22,6%-át szerezte.
K: Mekkora a részesedése a pékáruk kanadai piacából?
V: 2007-ben a Tim Hortons a pékáruk kanadai piacának 76%-ával rendelkezett (a vásárlók száma alapján).
K: Mekkora a kanadai kávépiac részesedése a Starbuckshoz képest?
V: 2007-ben a Tim Hortons a kanadai kávépiac 62%-át birtokolta, szemben a Starbucks 7%-ával.
K: Vannak nemzetközi éttermei?
V: Igen, 2008 decemberében 500 nemzetközi étterme volt az Egyesült Államokban, valamint egy az afganisztáni Kandahar melletti katonai bázison és egy az írországi Dublini Állatkertben.
