Termesztett ananász
Az ananász egy gyümölcs. Dél-Amerikában, Közép-Amerikában és a Karib-térségben őshonos. Az "ananász" szó az európai felfedezőktől származik, akik úgy gondolták, hogy a gyümölcs egy fenyőtobozhoz hasonlít. Az ananász is trópusi növény, és nem szabad 10 fok alatt tartani. Az ananász növekedése hosszú időt vesz igénybe. Ez főként a termőhelytől és a termesztési körülményektől függ. Ha a hőmérséklet meleg, az ananász gyorsabban nő. Átlagosan körülbelül két-három évig tart. Ha a gyümölcs hajóval utazik, a gyümölcsöt még az érés előtt le kell szedni, mivel az út hosszú időt vesz igénybe. Néha az ananásznak hajóval kell utaznia, hogy mindenki számára elérhető legyen. Más a helyzet a légi közlekedés esetében. Az ananászt akkor lehet szedni, amikor megnő, mivel az utazási idő rövid. A legtöbb országban az ananászt ananásznak nevezik.
Előnyök
Az ananász rostokat és C-vitamint tartalmaz. Az ananász szára gyógyító és gyulladáscsökkentő hatású enzimet tartalmaz, és csökkentheti az ödémát. Az ananászból származó enzim annak is jótékony hatású, aki jó diétát szeretne tartani. Az ananász sok mangánt tartalmaz, a szervezetnek pedig mangánra van szüksége az erős csontok felépítéséhez.
Fajták
A világon rengeteg ananászfajta létezik. Valójában több mint száz fajta létezik, és különböző méretben is teremnek. Ezek közül négy a fő fajta:
- Cukros ananász: Általában Mexikóban és Venezuelában terem. Húsa fehér, és nincs fásodása.
- Angol ananász: Közép-Amerika országaiban található. Ennek az ananásznak a sárga színe halvány, és négyzet alakú.
- Ananászkirálynő: Dél-Afrika Hluhluwe régiójában terem. Kevésbé édes, húsa gazdag és sárga. Ennek a fajtának az íze enyhe.
- Sima Cayenne ananász: Ez a fajta Hawaiiról származik. Magas cukor- és savtartalommal rendelkezik. A levelek tüskék nélküliek és henger alakúak.
Szimbolika
A korai európaiak általában mindenféle gyümölcsöt almának neveztek, és ezért gondolták a spanyolok, hogy az ananász úgy néz ki, mint a fenyőtoboz. Az ananásznak semmi köze a fenyőtobozokhoz és az almához, de mivel az ananász és a fenyőtoboz alakja hasonló, a legtöbb ember szimbolikussá változtatja. Mindkettőt a termékenység szimbolizálására használták. Az ananász a karibiaknál a barátságot és a vendégszeretetet jelképezte. Ezek az emberek általában ananászt akasztottak a kunyhóik elé, hogy kifejezzék a szívélyes fogadtatásukat.
