Hozzávaló
Az összetevő olyan rész, amely egy keverék részét képezi (általános értelemben). Például a főzésben a receptek meghatározzák, hogy milyen összetevőket használnak fel egy adott étel elkészítéséhez. Sok kereskedelmi termék tartalmaz egy titkos összetevőt, amely állítólag jobbá teszi őket a konkurens termékeknél. Az egészségügyben a hatóanyag a recept azon része, amely a vevő által kívánt hatást eredményezi.
A nemzeti törvények általában előírják, hogy az elkészített élelmiszereknél fel kell tüntetni az összetevők listáját, és bizonyos "rossz dolgokat" fel kell tüntetni.
A legtöbb fejlett országban a törvény előírja, hogy az összetevőket a termékben lévő súlyuk szerint kell feltüntetni. Ha egy összetevő maga több összetevőből áll (mint például a sütidarabok, amelyek a "süti és krém" ízű fagylalt részét képezik), akkor az adott összetevőt aszerint kell felsorolni, hogy a teljes termék hány százalékát teszi ki, és mellette zárójelben fel kell tüntetni a saját összetevőit.
Kérdések és válaszok
K: Mi az az összetevő?
V: Az összetevő egy olyan rész, amely egy keverék részét képezi, például a főzési receptekben vagy a kereskedelmi termékekben.
K: Mi az a titkos összetevő?
V: A titkos összetevő egy termék olyan összetevője, amely állítólag jobbá teszi azt a konkurens termékeknél.
K: Mi az a hatóanyag?
V: A hatóanyag egy recept azon összetevője, amely az egészségiparban a kívánt hatást eredményezi.
K: Mit írnak elő a nemzeti jogszabályok az elkészített élelmiszertermékekre vonatkozóan?
V: A nemzeti törvények általában előírják, hogy az elkészített élelmiszereknél fel kell tüntetni az összetevők listáját, és fel kell sorolni bizonyos "rossz dolgokat".
K: Hogyan szerepelnek az összetevők a legtöbb fejlett országban?
V: A legtöbb fejlett országban a törvény előírja, hogy az összetevőket a termékben lévő súlyuk szerint kell felsorolni.
K: Hogyan szerepelnek a termékeken a több összetevőből álló összetevők?
V: Ha egy összetevő egynél több összetevőből áll, akkor a teljes termékben elfoglalt százalékos aránya szerint szerepel, mellette zárójelben feltüntetve a saját összetevőit.
K: Mi a példa egy keverékben lévő összetevőre?
V: A "sütemény és krém" ízű fagylaltban lévő sütidarab egy példa a keverék részét képező összetevőre.
