Az amnéziás kagylómérgezés
Az amnéziás kagylómérgezés egy domoinsav nevű toxin mérgezése által okozott betegség.
Időnként egyes diatómák domoinsavat termelnek az óceánvízben. A kagylók felhalmozzák ezt a mérget, és amikor az emberek megeszik őket, az emberek megmérgeződnek. A tünetek nagyon súlyosak lehetnek: maradandó emlékezetkiesés, agykárosodás és hányás is előfordulhat.
Ezt a betegséget 1987-ben fedezték fel Kelet-Kanadában, amikor egy étteremben fogyasztott kagylóhéjú állatok fogyasztása után sokan megmérgeződtek. Akkoriban több ember meghalt ebben a betegségben.
A madarak is elkaphatják ezt a betegséget, ha mérgezett kagylót esznek. Az ilyen madarak elveszítik a koordinációs képességüket, és autó- és házablakoknak csapódhatnak.
A tudósok megállapították, hogy az utóbbi években egyre gyakrabban fordul elő ez a betegség.
Az Egyesült Államokban illegális engedély nélkül kagylót fogni és értékesíteni. A kifogott kagylókat gyakran meg kell vizsgálni. Ha a kagylókban ezt a toxint találják, a kormány megtiltja a halászatot és az eladást az adott területen.
Kérdések és válaszok
K: Mi az amnéziás kagylómérgezés?
V: Az amnéziás kagylómérgezés egy bizonyos domoinsav nevű toxinnal való mérgezés okozta betegség.
K: Hogyan mérgeződnek meg az emberek ezzel a betegséggel?
V: A kagylók felhalmozzák ezt a mérget, és amikor az emberek megeszik őket, az emberek megmérgeződnek.
K: Milyen tünetei vannak az amnéziás kagylómérgezésnek?
V: A tünetek nagyon súlyosak lehetnek: ide tartozik a maradandó emlékezetkiesés, az agykárosodás és a hányás.
K: Mikor fedezték fel ezt a betegséget?
V: Ezt a betegséget 1987-ben fedezték fel Kelet-Kanadában, amikor sokan megmérgeződtek, miután egy étteremben kagylót ettek.
K: Kaphatnak a madarak amnéziás kagylómérgezést?
V: Igen, a madarak is elkaphatják ezt a betegséget, ha mérgezett kagylót esznek.
K: Milyen intézkedésekkel lehet megelőzni ezt a betegséget?
V: Az Egyesült Államokban tilos engedély nélkül kagylót fogni és értékesíteni. A kifogott kagylókat gyakran meg kell vizsgálni. Az Egyesült Királyságban az éttermek vagy a lakosság számára történő értékesítés céljából kifogott összes kagylót legalább két napig tiszta vízben tartják, mielőtt piacra kerülne.
K: Miért fordult elő gyakrabban ez a betegség az utóbbi években?
V: A tudósok megállapították, hogy a betegség előfordulása az utóbbi években gyakrabban fordul elő, valószínűleg az óceáni környezet változása vagy az éghajlatváltozás miatt.
