Kávépótló
A kávépótlók olyan termékek, amelyek megpróbálnak olyan ízűek lenni, mint a kávé. Használatuk lényege, hogy olyan italt fogyasszunk, amelynek olyan íze van, mint a kávénak, de nincs benne koffein. A kávépótlók készítésének fő okai az orvosi, a gazdasági és a barbárság. A második világháborúban makkból készítettek kávét, azonban annak íze bűzös volt. Ráadásul nehéz volt beszerezni. Az amerikai polgárháborúban is hasonló volt a helyzet -
"Az élénkítő tulajdonságot, amelynek mind a tea, mind a kávé legfőbb értékét köszönheti, sajnos nem tudjuk helyettesíteni; a legjobb, amit tehetünk, hogy felhígítjuk a még megmaradt kis készleteket, és becsapjuk az ízlelőszerveket, ha már az idegeket nem tudjuk becsapni." The Southern Banner, 1865
Összetevők
A szemes kávé és más helyettesítő anyagok különböző szerves anyagok pörkölésével vagy főzésével állíthatók elő.
Néhány felhasznált összetevő: mandula, makk, spárga, árpa és maláta, bükkmag, cékla, sárgarépa, cikóriagyökér, kukorica, gyapotmag, gyermekláncfűgyökér, füge, melasz, okra mag, borsó, borsó, datolyaszilva mag, burgonyahéj, rozs, sassafras dió, édesburgonya.
A cikóriát körülbelül 1970 óta árulják kereskedelmi forgalomban nagy mennyiségben, és mára már általános termékké vált. Az amerikai polgárháborúban mindkét oldalon széles körben használták.
A postum egy instant típusú ital, amelyet a kávé helyett használnak. Népszerűségének csúcspontját a II. világháború alatt érte el. Népszerű használatára a Seinfeld című sitcomban George azt mondja Jerrynek, hogy nem érti, miért nem népszerűbb ital a postum.
Kapcsolódó oldalak
Kérdések és válaszok
K: Mik a kávépótlók?
V: A kávépótlók olyan termékek, amelyek megpróbálnak olyan ízűek lenni, mint a kávé, de nincs bennük koffein.
K: Mik a fő okai a kávépótlók készítésének?
V: A kávépótlók készítésének fő okai orvosi, gazdasági és barbár okok.
K: Hogyan készítettek kávét az emberek a második világháború alatt?
V: A második világháború alatt az emberek makkból készítettek kávét.
K: Milyen íze volt ennek?
V: Büdös íze volt.
K: Milyen volt a helyzet az amerikai polgárháborúban a kávépótlókkal kapcsolatban?
V: Az amerikai polgárháborúban hasonló történet volt: "Az élénkítő tulajdonságnak, amelynek mind a tea, mind a kávé legfőbb értékét köszönheti, sajnos nincs helyettesítője; a legjobb, amit tehetünk, hogy felhígítjuk a még megmaradt kis készleteket, és becsapjuk az ízlést, ha már az idegeket nem tudjuk becsapni." A: Az amerikai polgárháborúban is hasonló történet volt. The Southern Banner, 1865.
K: Mit javasoltak alternatívaként a valódi tea vagy kávé használatára ebben az időszakban?
V: Azt javasolták, hogy az emberek hígítsák fel azt a kevés tea- vagy kávékészletet, ami még megmaradt, hogy megpróbálják becsapni az ízlelésüket, ha már az idegeiket nem tudják becsapni.
