Gyökér
A növény gyökere az a rész, amely általában a talajba van temetve. A gyökerek általában mindig a talaj alatt vannak, bár néha a gyökerek a talaj felett is lehetnek. Ezt nevezzük léggyökérnek.
A szárak is lehetnek néha a talaj alatt (például a burgonya esetében). A gyökereknek nincsenek levelei, és belül különböznek a száraktól.
A növényeknek különösen három okból van szükségük a gyökereikre: A gyökerek vizet és tápanyagokat, egyfajta táplálékot vesznek fel a talajból. Ezt a táplálékot gyakran el is tárolják. És rögzítik a növényeket a talajhoz.
A legtöbb növényi gyökér azonban csak akkor működik a legjobban, ha a gombák segítenek neki. A gyökerek és a gombák közötti szimbiózist mikorrhiza néven ismerjük.
Kétféle gyökérrendszer létezik:
- a csapgyökérrendszer: van egy nagyon nagy gyökér, amely a földbe hatol, és sok kisebb gyökér, amelyek ebből jönnek ki.
- a diffúz gyökérzet: sok gyökér van, amelyek minden irányba mennek.
Egyes gyökerek nagyon mélyen a földbe nyúlnak. Az Egyesült Államokban, Arizonában találtak egy gyökeret, amely 60 m mélyen a felszín alatt volt.
A gyökerek is nagyon erősek. Egyes fák gyökerei képesek elpusztítani a köveket. A gyökerek nem zöldek, mert a sejtekben nincs klorofill.
Koriander gyökerek
Kitett gyökerek
Egy fiatal pōhutukawa fa (Metrosideros excelsa) léggyökere, Mount Wellington, Auckland, Új-Zéland
Mangroveerdők a Nyugat-Bali Nemzeti Parkban, Indonézia. Figyeljük meg a légi gyökereket
Gyökérnövekedés
A gyökerek a növény egész életében növekednek. A gyökércsúcstól kezdve hosszabbodnak, és minden egyes gyökér végére újabb sejtek kerülnek. A gyökér sejteket ad a csúcsukhoz, és a csőszerű testük körüli sejtek növekedésével egyre kövérebbek lesznek.
Minden gyökér csúcsán van egy kis csoport kemény, elhalt, kemény sejt, az úgynevezett gyökérsapka. A gyökérsapka a gyökércsúcs legerősebb része, és az a feladata, hogy átnyomja magát a földön, hogy nedvességet és tápanyagokat keressen, és megvédje a növényt.
Légi gyökerek
A gyökerek általában a föld alatt találhatók, de néhány esetben ez nem így van. Az esőerdőben a levegő meleg és párás (sok vizet tartalmaz). Egyes esőerdei növények, az úgynevezett epifiták közvetlenül a fákon nőnek. Gyökereik a levegőben lógnak vagy a fákon növő mohába futnak. Sok léggyökér, közvetlenül a levegőből, a ködből, a harmatból vagy a párás levegőből kapja a vizet és a tápanyagbevitelt.
Egyes fák gyökerei a föld felett és a föld alatt is vannak. A mangrovefáknak léggyökerei vannak (a levegőbe nyúló gyökerek). A levelekhez hasonlóan gázcserét folytatnak a légkörrel. A mangrove mocsár vízzel teli talajának alacsony oxigénszintjéhez való alkalmazkodást jelentenek.
A banyánfa gyökérzete a föld alatt van, de vannak olyan gyökerei is, amelyek az ágaiból indulnak ki, és a föld felé nőnek. Ezek a gyökerek nemcsak vizet és tápanyagokat vesznek fel a talajból, hanem segítenek a banyánfa hosszú ágainak alátámasztásában is. Ennek az extra támasztéknak köszönhetően a banyánfa ágai nagyon hosszúak lehetnek. A Maui állambeli Lahainában található banyánfának, amelyet 1873-ban ültetett egy William Owen Smith nevű férfi, olyan hosszúak az ágai, hogy ez az egyetlen fa egy teljes négyzetméternyi háztömböt borít be a városban.
A légi gyökerekről még sok minden ismeretlen.
Gyökérrendszerek
Két fő gyökérrendszer létezik: a csapgyökérrendszerek és a rostos gyökérrendszerek. A csapgyökérrendszerben egy vastag főgyökér nő lefelé a növény szárából, és sok kisebb másodlagos gyökér ágazik le róla. A csapgyökérrendszer általában mélyebb, mint amilyen széles. Gyakran eszünk csapgyökereket, például sárgarépát és fehérrépát.
A szálas gyökérzetnek sok gyökere van, amelyek sok irányba nőnek. Nincs egyetlen fő gyökér. A szálas gyökérzet rendszerint szélesebb, mint mély.
Gyökérszivattyúzás
Általában azt feltételezik, hogy a hagyományos (nem légnemű) szárazföldi gyökerekbe a tápanyagokat a vízzel együtt pumpálják be, a víz pedig ozmózis útján jut a gyökerekbe. A nagy fákon, például az óriás mamutfenyőn végzett legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a kezdeti növekedés után a szivattyúzási teljesítmény nagy részét a növények szárában és leveleiben lévő, elágazó xilémában lévő erős kapilláris hatás mellett a transzspiráció - a levelekből történő vízpárolgás - miatt hidraulikus szívás révén kapják.
Kérdések és válaszok
K: Mik a növények gyökerei?
V: A növény gyökerei azok a részek, amelyek általában a talajba vannak eltemetve.
K: A gyökerek lehetnek a föld felett is?
V: Igen, a gyökerek lehetnek a föld felett is, és ezt nevezzük léggyökérnek.
K: Miért van szükségük a növényeknek a gyökereikre?
V: A növényeknek különösen három okból van szükségük a gyökereikre: 1) a víz és a tápanyagok felvételére a talajból, 2) a táplálék tárolására, és 3) a növények talajhoz rögzítésére.
K: Mi az a mikorrhiza?
V: A mikorrhiza a gyökerek és a gomba közötti szimbiózis, amely segíti a legtöbb növény gyökereinek legjobb működését.
K: Hányféle gyökérrendszer létezik?
V: Kétféle gyökérrendszer létezik: a csapgyökérrendszer és a diffúz gyökérrendszer.
K: Milyen mélyre hatolhatnak egyes gyökerek a talajban?
V: Egyes gyökerek nagyon mélyre tudnak hatolni a talajba, és egy gyökér, amelyet az USA-ban, Arizonában találtak, 60 m mélyen a felszín alatt volt.
K: Miért nem zöldek a gyökerek?
V: A gyökerek azért nem zöldek, mert a sejtekben nincs klorofill.
