Dinnye
A dinnye a Cucurbitaceae családba tartozó bármilyen ehető, húsos gyümölcs. Számos különböző fajtát termesztettek, különösen a pézsmadinnyét. Botanikai értelemben a dinnye gyümölcs, de egyes fajtáit gyakran zöldségnek tekintik. A legtöbb dinnye a Cucumis nemzetségbe tartozik, de vannak olyanok is, amelyek a Benincasa, Citrullus és Momordica nemzetségbe tartoznak. A pézsmadinnye a Cucumis, míg a görögdinnye a Citrullus nemzetségbe tartozik.
A dinnye szó a latin melopepo szóból származik, amely a görög μηλοπέπων (mēlopepon) szóból ered.
Cantaloupe és kanáridinnye.
A görögdinnye fajtái Indiában.
Történelem
A dinnye Afrikából és Délnyugat-Ázsiából származik. A Római Birodalom vége felé kezdett fokozatosan megjelenni Európában. A dinnyét a korai telepesek hozták be Amerikába, akik már az 1600-as években mézharmatot és casaba dinnyét termesztettek. Új-Mexikóban számos indián csoport hagyományosan saját dinnyefajtákat termeszt, amelyek az eredetileg a spanyolok által behozott dinnyékből származnak.
Táplálkozás
A dinnye tápláló élelmiszer. A sárgadinnye magját Kínában a láz és az emésztőrendszer csillapítására használták. Máshol a magokat porrá őrölték, és tuberkulózis kezelésére használták. A sárgadinnye különösen előnyös a szívbetegek számára, mivel nagy mennyiségben tartalmaz egy adenozin nevű véralvadásgátló anyagot. Magas a káliumtartalma is, ami a magas vérnyomásban szenvedők számára előnyös. Magas víztartalmuk miatt minden dinnye vízhajtónak számít.
Vannak olyan bizonyítékok is, amelyek arra utalnak, hogy a dinnye fogyasztása csökkentheti a rák kockázatát. Az USDA kutatói felfedezték, hogy a dinnye likopint tartalmaz, egy olyan antioxidánst, amely a gyümölcsök és zöldségek egy kiválasztott csoportjában található. A likopin a sejtekben lévő szabadgyökök csapdába ejtésével kezeli és megelőzi a rákot.
Kérdések és válaszok
K: Mi az a dinnye?
V: A dinnye a Cucurbitaceae családba tartozó bármilyen ehető, húsos gyümölcs.
K: Sokféle dinnyefajta létezik?
V: Igen, a dinnyének, különösen a pézsmadinnyének sokféle fajtája létezik.
K: Minden dinnye gyümölcsnek minősül?
V: Igen, botanikai értelemben minden dinnye gyümölcsnek minősül.
K: Vannak olyan dinnyék, amelyek zöldségnek minősülnek?
V: Igen, egyes dinnyefajták gyakran zöldségnek minősülnek.
K: Melyik nemzetségbe tartozik a legtöbb dinnye?
V: A legtöbb dinnye a Cucumis nemzetségbe tartozik.
K: Vannak más nemzetségek, amelyekhez a dinnye tartozik?
V: Igen, vannak olyan dinnyék is, amelyek a Benincasa, Citrullus és Momordica nemzetségekhez tartoznak.
K: Honnan származik a dinnye szó?
V: A "dinnye" szó a latin melopepo szóból származik, amely maga a görög μηλοπέπων (mēlopepon) szóból ered.
