Globuláris fehérje
A globuláris fehérjék a fehérjék egy gyakori típusa.
Ezek a fehérjék háromféle fehérjetípus egyike. A többi a rostos és a membránfehérjék.
Szerkezetük a fehérjék hajtogatásának eredménye. Kompakt gömb alakúra összehajtogatott polipeptidláncokból állnak.
Vízben oldódnak, mivel a molekulák külső oldalán hidrofil ("vízkedvelő") oldalláncok vannak. Fontos szerepet játszanak az anyagcsere-reakciókban.
Ellentétben a fehérjékkel, amelyeknek csak szerkezeti funkciójuk van, a globuláris fehérjék működhetnek:
- Az enzimek a szervezetben zajló szerves reakciókat katalizálják enyhe körülmények között és nagyfokú specificitással. Ezt a szerepet különböző észterázok töltik be.
- hírvivők, üzenetek továbbításával a biológiai folyamatok szabályozására. Ezt a funkciót a hormonok, pl. az inzulin stb. látják el.
- Más molekulák transzporterei a membránokon keresztül
- Aminosavkészletek.
- Más molekulák szabályozása is inkább globuláris fehérjékkel történik, mint rostos fehérjékkel.
- Strukturális fehérjék, pl. az aktin és a tubulin, amelyek gömb alakúak és monomerként oldódnak, de polimerizálódva hosszú, merev szálakat alkotnak.
A globuláris fehérjék közé tartozik a mioglobin és a hemoglobin.
A hemoglobin, egy globuláris fehérje 3 dimenziós szerkezete.
Globulinok
A globulinok az albuminok kivételével minden globuláris fehérje. Nagyobb molekulatömeggel rendelkeznek, mint az albuminok. Tiszta vízben nem oldódnak, de híg sóoldatokban feloldódnak.
Egyes globulinok fontos antitest funkciót töltenek be, mások a lipidek, a vas vagy a réz szállításáért felelősek a vérben.
Kérdések és válaszok
K: Mi az a gömbfehérje?
V: A globuláris fehérje egy gyakori fehérjetípus, amely a rostos és a membránfehérjékkel együtt a három típus egyike.
K: Hogyan alakul ki a globuláris fehérje szerkezete?
V: A globuláris fehérje szerkezete a fehérje hajtogatásának eredménye, amely során a polipeptidláncok kompakt gömb alakúra hajtódnak.
K: Miért oldódnak a globuláris fehérjék vízben?
V: A globuláris fehérjék vízben oldódnak, mivel a molekulák külső oldalán hidrofil ("vízkedvelő") oldalláncok vannak.
K: Milyen szerepet játszanak a globuláris fehérjék az anyagcsere-reakciókban?
V: A globuláris fehérjék fontos szerepet játszanak az anyagcsere-reakciókban, és enzimként, hírvivőként, más molekulák membránokon keresztüli transzportereként és más molekulák szabályozójaként működhetnek.
K: Miben különböznek a globuláris fehérjék a rostos fehérjéktől?
V: A globuláris fehérjék enzimként és hírvivőként működhetnek, és tömör, gömb alakúak, míg a rostos fehérjék hosszúkásabb alakúak, és jellemzően szerkezeti funkciókban vesznek részt.
K: Milyen példák vannak a globuláris fehérjékre?
V: A globuláris fehérjékre példa a myoglobin és a hemoglobin, amelyek részt vesznek a vérben történő oxigénszállításban.
K: Mi a hormonok funkciója a biológiai folyamatokban?
V: A hormonok üzeneteket közvetítenek a biológiai folyamatok szabályozására, mint például az inzulin, amely a vércukorszintet szabályozza.
