Kerti mák
Az ópiummák, Papaver somniferum var. album, egy növényfaj. Az ópium és a mákszemek a mákból származnak. Az ópiumból számos ópiát, például a morfium, a heroin és a kodein készül. Az ópiummák latin neve azt jelenti, hogy "álmosító mák, fehér forma", valószínűleg azért, mert az ópiátok némelyike álmosító hatású.
A mák a Papaveraceae család egyetlen olyan faja, amelyet mezőgazdasági növényként termesztenek. Más fajok, például a Papaver rhoeas és a Papaver argemone fontos mezőgazdasági gyomnövények. Tévesen gondolhatunk rájuk termesztett növényként.
Magát a növényt dekorációként is használják. A "közönséges kerti mák" néven ismert növényt Európában, Észak-Amerikában, Dél-Amerikában és Ázsiában széles körben termesztik dísznövényként.
Élelmiszer
A Papaver somniferum mákot számos kultúrában élelmiszerként használják. A pékek egészben használhatják termékeik díszítésére, vagy őrölve, cukorral keverve édes töltelékként. Íze krémes és diószerű. A Papver somniferum magjából mákolajat is készítenek. A magokban nagyon kevés ópiát van. A belőlük nyert olaj még kevesebbet tartalmaz.
Lengyel makowiec, mákos pasztával töltött diós tekercs
Kérdések és válaszok
K: Mi az ópiummák?
V: Az ópiummák, Papaver somniferum var. album, egy növényfaj.
K: Milyen anyagokat állítanak elő az ópiumból?
V: Az ópiumból számos ópiát, például a morfium, a heroin és a kodein készül.
K: Mit jelent az ópiummák latin neve?
V: Az ópiummák latin neve azt jelenti, hogy "álmosító mák, fehér forma", valószínűleg azért, mert az ópiátok némelyike álmosító hatású.
K: Az ópiummák az egyetlen olyan Papaveraceae faj, amelyet mezőgazdasági növényként termesztenek?
V: Igen, az ópiummák az egyetlen olyan Papaveraceae-faj, amelyet mezőgazdasági növényként termesztenek.
K: A Papaver rhoeas és a Papaver argemone mezőgazdasági növények?
V: Nem, a Papaver rhoeas és a Papaver argemone fontos mezőgazdasági gyomnövények.
K: A Papaver rhoeas és a Papaver argemone néha összetéveszthető az ópiummákkal?
V: Igen, a Papaver rhoeas-t és a Papaver argemone-t tévesen a növénynek gondolhatják.
K: Az ópiummákot csak az anyagai miatt és mezőgazdasági terményként használják?
V: Nem, magát a növényt díszítésre is használják. A "közönséges kerti mák" néven ismert növényt Európában, Észak-Amerikában, Dél-Amerikában és Ázsiában széles körben termesztik dísznövényként.
