Teobromin
A teobromin egy kémiai anyag, más néven xantheóz. Ez egy alkaloid. A kakaónövényben fordul elő. Kémiailag nagyon hasonlít a koffeinhez. Mivel a kakaónövényből csokoládét készítenek, a csokoládéban is megtalálható. Neve ellenére nincs benne bróm. A "teobromin" elnevezés a "Theobroma" szóból származik, mint a kakaófa nemzetségének nevéből (amely maga a görög theo ("Isten") és brosi ("étel") gyökből áll, jelentése "az istenek eledele"), az alkaloidáknak és más bázikus nitrogéntartalmú vegyületeknek adott "-ine" utótaggal.
A teobromin vízben nem oldódó, kristályos, keserű por. Színe fehér vagy színtelen. A koffeinhez hasonló, de kisebb hatású, így kevésbé homológ. A teobromin a teofillin, valamint a paraxantin izomerje. A teobromint dimetil-xantin kategóriába sorolják, ami azt jelenti, hogy két metilcsoporttal rendelkező xantin.
A teobromint először 1878-ban izolálták a kakaófa magjából, majd nem sokkal később Hermann Emil Fischer szintetizálta xantinból.
A teobromin mérgező a kutyák számára.
A teobromin szerkezete
Kérdések és válaszok
K: Mi az a teobromin?
V: A teobromin egy kémiai anyag, egy alkaloid, amely a koffeinhez hasonló, és a kakaó növényben található.
K: Hol található a teobromin?
V: A teobromin a kakaónövényben található, amelyből csokoládét készítenek.
K: Miért hívják teobrominnak?
V: A "teobromin" név a kakaófa nemzetségének nevéből, a Theobroma-ból származik, ami görögül "az istenek táplálékát" jelenti, és az alkaloidoknak adott "-ine" utótagból.
K: Milyen színű a teobromin?
V: A Theobromin színe fehérként vagy színtelenként szerepel.
K: Milyen hatása van a teobrominnak?
V: A teobromin hatása hasonló, de kisebb mértékű, mint a koffeiné, így kevésbé homológ.
K: Mérgező a teobromin a kutyákra nézve?
V: Igen, a teobromin mérgező a kutyákra.
K: Ki szintetizálta először a teobromint?
V: A teobromint először Hermann Emil Fischer szintetizálta xantinból, miután eredetileg a kakaófa magjából izolálták 1878-ban.
