Gyógynövény
A gyógynövények olyan növények, amelyeket vagy élelmiszerként (általában fűszerként), vagy azért termesztenek, mert valamilyen módon hasznosak a betegségek gyógyításában (vagy azok javításában), vagy spirituális okokból (például az illatuk miatt). Egyes gyógynövények afrodiziákumként is működhetnek.
A gyógynövény szó a latin herba szóból származik, ami füvet, zöld szárat vagy pengét jelent. A botanikusok a szót minden olyan növényre használják, amelynek lágy, zamatos szövetei vannak. Sokan azonban csak a valamilyen gazdasági értékkel bíró gyógynövényekre használják a szót.
A gyógynövények olyan kis növények, amelyek fiatalon húsos vagy lédús szárral rendelkeznek. Egyes gyógynövények szára öregedéskor kemény, fás szövetet fejleszt.
A legtöbb gyógynövény évelő növény. Ez azt jelenti, hogy a növények teteje minden vegetációs időszakban elhal, de a gyökerek életben maradnak, és évről évre új növényeket nevelnek.
Egyes gyógynövények egynyáriak. Csak egy tenyészidőszakig élnek, és minden évben magról kell nevelni őket.
Bazsalikom, a főzéshez gyakran használt fűszernövény.
Használja
A gyógynövények levelei, szárai vagy magjai frissen is felhasználhatók, vagy száríthatók későbbi felhasználás céljából. A szárított gyógynövényeket finom porrá lehet aprítani, légmentesen záródó edényekbe helyezni, majd tárolni.
Egyes fűszernövényeket a főzés során az ételek ízesítésére használnak. Mások illatanyagokat adnak a parfümökhöz. Megint másokat gyógyszerekhez használnak. Néhány gyógynövényt, például a balzsamot és a zsályát a leveleik miatt értékelik. A sáfrányt a bimbói és virágai miatt szedik. Az édeskömény magja értékes az ételízesítőkben és a fűszerezésben. A vanília terméséből vaníliaaroma nyerhető. A ginzenget aromás gyökerei miatt értékelik.
Gyógynövények termesztése
Az emberek gyakran termesztenek gyógynövényeket a kertjükben. Néhányan a mintás ágyások miatt termesztenek gyógynövénykerteket, amelyeket ezekkel a növényekkel hozhatnak létre. Sok más kertész a friss vagy szárított növények ízéért termeszt gyógynövényeket, amelyeket az ételekhez adnak.
A gyógynövénymagok és palánták olcsók, és a növények könnyen fejlődnek. Azok, akiknek nincs elegendő szabadföldi helyük a fűszerágyásokhoz, a legtöbb fűszernövényt termeszthetik konténerekben.
Sokféle gyógynövényt lehet beltérben is termeszteni. A növények kevés gondozással jól fejlődnek. A kertészek a gyógynövényeket jó, jól megművelt talajba ültetik. Napos helyet választanak ablak közelében.
Kapcsolódó oldalak
- Gyógynövények listája
Kérdések és válaszok
K: Mik azok a gyógynövények?
V: A gyógynövények olyan növények, amelyeket élelmiszerként, gyógyászati célra vagy spirituális okokból termesztenek.
K: Mi a gyógynövény szó eredete?
V: A gyógynövény szó a latin herba szóból származik, ami füvet, zöld szárat vagy pengét jelent.
K: Mi a különbség a gyógynövény szó botanikai és köznapi használata között?
V: A botanikusok a gyógynövény szót minden olyan növényre használják, amelynek lágy, zamatos szövetei vannak. Sokan azonban csak a valamilyen gazdasági értékkel bíró gyógynövényekre használják a szót.
K: Hogyan működhetnek egyes gyógynövények afrodiziákumként?
V: Néhány gyógynövénynek olyan tulajdonságai vannak, amelyek növelik a szexuális vágyat.
K: Mennyi a legtöbb gyógynövény élettartama?
V: A legtöbb gyógynövény évelő növény, ami azt jelenti, hogy a teteje minden növekedési időszakban elhal, de a gyökerei életben maradnak, és évről évre új növényeket nevelnek.
K: Minden gyógynövény évelő?
V: Nem, egyes gyógynövények egynyáriak, ami azt jelenti, hogy csak egy vegetációs időszakot élnek, és minden évben magról kell nevelni őket.
K: Melyek a fiatal gyógynövényszárak jellemzői?
V: A fiatal gyógynövényszárak húsosak vagy lédúsak.
