Szóda jelentése: szódabikarbóna, mosószóda, üdítők és egyéb termékek
Szóda jelentése: kémiai és háztartási formák — szódabikarbóna, mosószóda, üdítők és szódás termékek áttekintő, érthető és gyakorlati útmutatója.
Kémiai vegyületek
- Nátrium-karbonát (Na2CO3) — közismert neve: mosószóda vagy „soda ash”. Erős lúgos só, amelyet háztartási tisztítószerként (pl. makacs zsír, vízkő és foltok eltávolítására) és ipari folyamatokban használnak. Fontos: nem azonos a szódabikarbónával.
- Nátrium-hidrogénkarbonát — ez a szódabikarbóna (baking soda). Konyhai használata széles körű: sütéshez, szagtalanításhoz, enyhe tisztításhoz és házi gyógymódokban (pl. gyomorsav csökkentése) is előfordul. Vízben mérsékelten lúgos oldatot képez.
- Nátrium-hidroxid — ismertebb neve: marónátron vagy lúg (caustic soda). Erősen korrozív, ipari és laboratóriumi alkalmazásokban használják (pl. lefolyótisztítókban, vegyiparban). Nem összekeverendő a szódabikarbónával; fogyasztása veszélyes.
- Nátrium-oxid, alkálifém-oxidok — egyszerűbb nátriumvegyületek, melyeknél a nátrium oxid áll a középpontban. Laboratóriumi vagy ipari kontextusban fordulhatnak elő.
Ebből készült vagy ezeket tartalmazó termékek
- Szódásüveg — hagyományos vagy díszített üvegek, amelyekhez szódavíz szolgáltatják a buborékokat; régebben patronos készülékekhez kötődő kifejezés is.
Étel és ital
- Szódavíz — természetes vagy mesterségesen dúsított víz, amelynek nátrium-hidrogénkarbonát-tartalma magasabb lehet; gyakran szénsavas. Frissítőként és koktélok alapjaként használják.
- Üdítőital — a köznyelvben „szoda” néven is említik a szénsavas, különböző ízesítésű italokat; ezekben gyakran található szódabikarbóna vagy más szénsav-kibocsátó anyag.
- Szódakeksz (sós keksz) — ropogós, gyakran szódabikarbónát vagy sütőport használó sós rágcsálnivaló.
- Szódakenyér — gyors kenyérfajta, amely sütőpor vagy szódabikarbóna segítségével kel meg (nem igényel élesztőt), például írországi soda bread.
- Fagylalt szóda — üdítő, desszert jellegű ital vagy desszert, amely fagylaltból és szódavízből készül; lásd desszert kategória.
Használati megjegyzések és biztonság
- Szódabikarbóna (nátrium-hidrogénkarbonát) általában biztonságos élelmiszer- és háztartási használatra, de nagy mennyiségben problémát okozhat (pl. elektrolit-egyensúly felborulása).
- Mosószóda (nátrium-karbonát) erősebb lúgos hatású, ezért nem szabad élelmiszerként fogyasztani; bőrrel és szemmel érintkezve irritációt okozhat, használatkor védőkesztyű javasolt.
- Nátrium-hidroxid (lúg) nagyon korrozív: bőrre, szemre veszélyes, és erősen irritálja a légutakat. Csak megfelelő védőfelszerelés használatával kezelhető.
- Mindig olvassa el a termék címkéjét és biztonsági adatlapját (MSDS), ha vegyszerekkel dolgozik, és kerülje az összetévesztést a különböző „szóda” elnevezések között.
Retrieved from "https://simple.wikipedia.org/w/index.php?title=Soda&oldid=5246282"
Kategóriák:
- Disambiguation oldalak (többértelmű címek összegyűjtése)
Rejtett kategóriák:
- Minden cikk disambiguation pages
- Minden disambiguációs oldal
Kérdések és válaszok
K: Mi az a nátrium-karbonát?
V: A nátrium-karbonát, más néven mosószóda vagy szódabikarbóna egy nátriumot tartalmazó kémiai vegyület.
K: Mi az a nátrium-bikarbonát?
V: A nátrium-bikarbonát, közismert nevén szódabikarbóna, szintén nátriumot tartalmazó kémiai vegyület.
K: Mi a nátrium-hidroxid?
V: A nátrium-hidroxid, más néven nátronlúg, egy harmadik nátriumot tartalmazó kémiai vegyület.
K: Mi az a nátrium-oxid?
V: A nátrium-oxid egy nátriumot tartalmazó alkálifém-oxid.
K: Melyek azok a termékek, amelyeket e vegyi anyagok valamelyikéből állítanak elő, vagy amelyek tartalmazzák azokat?
V: Az e vegyi anyagok valamelyikéből készült vagy azt tartalmazó termékek közé tartozik a szódásüveg, az olyan élelmiszerek és italok, mint a szódavíz és az üdítőitalok, a szódakeksz és a sós keksz, a szódás kenyér és a fagylaltos szóda.
Keres