Szilva (növényalnemzetség)
A szilva egy édes gyümölcs, amely a szilvafán terem. A fa tudományos neve Prunus domestica. Ha a gyümölcsöt szárítják, szilvának nevezik. A "szilva" szín a gyümölcsről kapta a nevét.
A Prunus domestica az európai szilva. A legtöbb általunk fogyasztott szilva ennek a fának a fajtáin terem. A szilvafajták közé tartozik a zöldszilva és a dámszilva is.
A növény általában nagy bokor vagy kis fa. Tavasszal vonzó fehér virágai vannak. Az ágak gyakran tövisesek. A termés átmérője elérheti a 8 cm-t, és általában édes (desszert szilva). Egyes fajták savanyúak, és cukorral kell főzni. A gyümölcsben egyetlen nagy mag található.
Néhány szilvafának szüksége van egy másik, a közelben növő szilvafára, hogy megtermékenyítse a virágokat. E nélkül a szilvafa nem hozhat gyümölcsöt.
A szilva színű szilvát lila szilvának nevezik, és mélylila színű; más szilvák vöröses lila színűek (ez a két fajta látható a jobb oldali képen). Néhány más szilva lehet sárga, piros, zöld vagy akár fehér is. A gyümölcs egyik oldalán barázda fut végig, a mag pedig sima mag (mag). A gyümölcs húsa barnás színű és nagyon lédús. A héja fogyasztható. A gyümölcsből lekvár is készülhet, a levéből pedig bor készíthető. Közeli rokonságban áll a sárgabarackkal.
Termesztés
A szilvának számos fajtája létezik. A szilva sokféle színben és méretben kapható. Egyesek sokkal szilárdabb húsúak, mint mások, és némelyiknek sárga, fehér, zöld vagy piros a húsa, ugyanilyen változatos héjszínnel. Ezek közül néhány a legismertebbek közül:
- Damson (lila vagy fekete héj, zöld hús, tapadós, összehúzó hatású)
- Zöldség (szilárd, zöld hús és héj még éretten is)
- Yellowgage vagy golden plum (hasonló a greengage-hez, de sárga)
- Victoria szilva (sárga hús, piros vagy foltos héjjal)
- Satsuma-szilva (kemény, piros húsú, piros héjú)
- Mirabelle szilva (sötétsárga, főleg Északkelet-Franciaországban termesztik)
Kapcsolódó oldalak
- Szilva (szín)
- Gyümölcsfák
Kérdések és válaszok
K: Mi a szilvafa tudományos neve?
V: A szilvafa tudományos neve Prunus domestica.
K: Milyen fajtái vannak a szilvának?
V: A szilva néhány fajtája a zöldszilva, a dámszilva, a lila szilva, a sárga szilva, a piros szilva, a zöld szilva és a fehér szilva.
K: Milyen nagy lehet egy szilva?
V: A szilva akár 8 cm átmérőjű is lehet.
K: Minden szilvafajtának szüksége van egy másik, a közelben lévő fára, hogy megtermékenyítse a virágokat?
V: Igen, a legtöbb szilvafafajtának szüksége van egy másik, közelben lévő növényre, amely megtermékenyíti a virágokat, hogy gyümölcsöt teremhessen.
K: Milyen színű a lila szilva?
V: A lila szilva színe mély lila.
K: Van-e a gyümölcs húsának valamilyen különleges tulajdonsága?
V: A gyümölcs húsa barnás színű és nagyon lédús.
K: Rokona valamilyen más gyümölcsfajtának?
V: A szilva szoros rokonságban áll a sárgabarackkal.
