Ugrás a tartalomhoz
Kezdőlap

Cooking Channel – amerikai oktató főzőcsatorna (Scripps, 2010–)

Cooking Channel — Scripps 2010 óta működő, oktató főzőcsatorna; Food Network-spinoff, receptbemutatók, technikák és on-demand tartalom a konyhaművészet szerelmeseinek.

Szerző: Létrehozva: Frissítve:

A Cooking Channel egy amerikai televíziós csatorna, amely 2010. május 31-én vette át a Fine Living Network helyét. A csatorna eredetileg a Scripps Networks Interactive (SNI) tulajdonában állt, és a szintén az SNI-hez tartozó Food Network spinoffjaként indult, ám eltérő célzással: míg a Food Network egyre inkább a reality stílusú és versenyalapú műsorokra koncentrált, a Cooking Channel elsősorban az oktató jellegű, technikákat és recepteket bemutató főzőműsorokra és életmódtartalmakra helyezte a hangsúlyt.

Történet és tulajdonosi háttér

Az eredeti terv szerint a Fine Living Network váltását 2010 őszére tervezték, de a Scripps végül előrébb hozta a startot: a váltás 2010. május 31-re került, hogy az Egyesült Államokban a Memorial Day-napra essen. A csatorna 2010. június 30-án indította el nagyfelbontású (HD) adását. A hálózat akkor bejelentette továbbá, hogy tervezi on-demand szolgáltatás indítását is, így a műsorok később digitálisan, igény szerint is elérhetők lesznek.

Később a tulajdonosi háttér is változott: 2018-ban a Scripps Networks Interactive a Discovery, Inc.-hez került, majd a Discovery 2022-ben része lett a Warner Bros. Discovery csoportnak, így a Cooking Channel is ezen nagyobb médiakonszern részeként folytatta működését.

Műsorkínálat és célközönség

A Cooking Channel műsorkínálata elsősorban oktató, ismeretterjesztő és gyakorlati jellegű főzősorozatokból áll, amelyek a konyhatechnikákra, receptek részletes bemutatására, sütésre, nemzetközi konyhákra és otthoni főzésre fókuszálnak. A csatorna sok esetben ad otthont olyan műsoroknak, amelyek a Food Network-ről átvett vagy odaillő, de kevésbé verseny- és realityközpontú formátumok: bemutatók, step-by-step receptek, gasztronómiai témájú életmódműsorok és szakácsokkal készített interjúk, vendégséfekkel közös adások.

Célközönsége elsősorban a házi szakácsok, gasztronómia iránt érdeklődők és azok, akik gyakorlati, lépésről lépésre bemutatott recepteket és technikákat keresnek a mindennapi főzéshez.

Elérhetőség és digitális szolgáltatások

  • A Cooking Channel elérhető a nagyobb amerikai kábelszolgáltatóknál és műholdas hálózatoknál.
  • A csatorna tartalmai idővel on-demand formában és digitális platformokon is megjelentek; a SNI majd a Discovery platformjai, végül a Warner Bros. Discovery szolgáltatásai révén egyes műsorok streamelhetők voltak.
  • Az elmúlt években a csatorna tartalmai egy részét különféle streaming- és előfizetéses szolgáltatások is felkínálták, így a nézők mobileszközön és okostévéken is hozzáférhettek az epizódokhoz.

Jellemző vonások

A Cooking Channel megkülönböztető jegye, hogy a hangsúly a tudásszerzésen és a gyakorlati segítségnyújtáson van: részletes receptbemutatások, technikai tippek, alapanyagismeret és konyhai praktikák szerepelnek a műsorokban, nem pedig elsősorban a verseny vagy a drámai reality-elemek. Ennek köszönhetően a csatorna népszerű azok körében, akik szeretnék fejleszteni főzőtudásukat vagy új konyhai ötleteket keresnek.

A Cooking Channel a megszokott televíziós csatornaformát mellett fejlesztette digitális jelenlétét is, és a jövőben is alkalmazkodik a változó médiaszokásokhoz: on-demand kínálat, streaming-megoldások és együttműködések révén igyekszik elérni a modern nézőket.

Programozás

A Food Network számos vezető séfje és híressége - Emeril Lagasse, Rachael Ray és Bobby Flay - 2010 őszétől új műsorokkal jelentkezik a csatornán. Lagasse új műsora, az Emeril's Fresh Food Fast (Emeril friss ételek gyorsan) című műsor megmutatja majd a nézőknek, hogyan lehet több idő alatt friss ételeket készíteni anélkül, hogy az autentikus ízek megmaradnának. Flay új műsora, a Bruch @ Bobby's a hétvégi bruchékkal foglalkozik majd, Ray Week In a Day című műsora pedig azt mutatja meg a nézőknek, hogyan tervezzenek meg egy heti menüt úgy, hogy egyetlen nap alatt elkészítik az összeset. A csatorna közvetíti majd a The Next Food Network Star új, "játék utáni" műsorát is. Az ismétlésekben sugárzott műsorok kanadai és nagy-britanniai szakácsoktól érkeznek majd, például a Food Network Canada műsorvezetőjétől, David Roccótól, aki az önelnevezésű David Rocco's Dolce Vita című műsor házigazdája lesz, és az ír séf, Rachel Allen a Rachel Allen: Bake! A fennmaradó műsorok a következők ismétlései: Chuck's Day Off, Chinese Food Made Easy, Everyday Exotic, French Food at Home, Drink Up, Food(ography), Food Jammers, Good Eats, Spice Goddess, Indian Food Made Easy, Caribbean Food Made Easy, FoodCrafters, Unique Eats, Nigella Express, Bill's Food, Iron Chef (eredeti japán változat), Julia Child and The Galloping Gourmet, Two Fat Ladies és Tyler's Ultimate.

Kérdések és válaszok

K: Mi az a főzőcsatorna?

V: A Cooking Channel egy amerikai televíziós csatorna, amely oktató jellegű főzőműsorokra specializálódott.

K: Mikor váltotta fel a Cooking Channel a Fine Living Network csatornát?

V: A Cooking Channel 2010. május 31-én váltotta fel a Fine Living Network csatornát.

K: Ki a Cooking Channel tulajdonosa?

V: A Cooking Channel tulajdonosa a Scripps Networks Interactive.

K: A Cooking Channel kapcsolatban áll a Food Networkkel?

V: Igen, a Cooking Channel a Food Network mellékága, amely szintén a Scripps Networks Interactive tulajdonában van.

K: Milyen műsorokra összpontosít a Cooking Channel?

V: A Cooking Channel inkább az oktató jellegű főzőműsorokra összpontosít, mint a "reality stílusra" és a versenyekre.

K: Mikor indult el a Cooking Channel nagyfelbontású csatornája?

V: A Cooking Channel nagyfelbontású csatornája 2010. június 30-án indult.

K: A Cooking Channel a jövőben kínál majd on demand változatot?

V: Igen, a Cooking Channel bejelentette, hogy idővel on demand változatot is kínál majd.

Kapcsolódó cikkek

Szerző

AlegsaOnline.com Cooking Channel – amerikai oktató főzőcsatorna (Scripps, 2010–)

URL: https://hu.alegsaonline.com/art/22883

Megosztás

Források