Sapote

A sapote (a nahuatl tzapotl szóból) egy puha, ehető gyümölcsöt jelent. A szó számos olyan növény nevének része, amelyek Mexikóból, Közép-Amerikából és Dél-Amerika északi részeiből származnak, és amelyeknek termése van.

Néhány, de nem minden szapotafa a Sapotaceae családból származik:

Sapotaceae sapotes:

A szapodilla (Manilkara zapota) Mexikóban, Guatemalában, Nicaraguában, Belize-ben és valószínűleg El Salvadorban őshonos.
A sárga sapote (Pouteria campechiana) Mexikóból és Közép-Amerikából származik.
A mamey sapote (Pouteria sapota) Mexikó déli részétől Dél-Amerika északi részéig terjed.
A zöld szapoté (Pouteria viridis) Mexikó déli, síkvidéki területein őshonos.

Ebenaceae sapotes:

A fekete szapoté (Diospyros digyna) Mexikó keleti részétől délre, Kolumbiáig terjed. Valószínűleg ez az eredeti azték tzapotl.
A chapote (Diospyros texana) Texas és Mexikó alsó Rio Grande völgyének régiójából származik.

Egyéb szapoták

A fehér sapote (Casimiroa edulis: Rutaceae) Mexikó északi és középső részén, Costa Ricában, Salvadorban és Guatemalában honos.
A dél-amerikai sapote (Quararibea cordata: Malvaceae) Brazília, Kolumbia, Ecuador és Peru amazóniai esőerdeiből származik.

Fekete szapoté

Fehér szapoté

Dél-amerikai sapote

Lòng mứt, egyfajta vietnámi szapoté

Mamey sapote

Sapodilla

Sárga szapoté

Kérdések és válaszok

K: Mi az a sapote?

V: A sapote egy lágy, ehető gyümölcs, amely több, Mexikóban, Közép-Amerikában és Dél-Amerika északi részén őshonos növényből származik.

K: Melyik családból származnak egyes sapoték?

V: Egyes sapoták a Sapotaceae családból származnak.

K: Mi az eredeti azték tzapotl?

V: Az eredeti azték tzapotl a fekete szapoté (Diospyros digyna), amely Mexikó keleti részén, Kolumbiától délre honos.

K: Honnan származik a fehér sapote?

V: A fehér sapote (Casimiroa edulis) Észak- és Közép-Mexikóból, Costa Ricából, Salvadorból és Guatemalából származik.

K: Honnan származik a mamey sapote?

V: A mamey sapote (Pouteria sapota) Mexikó déli részéről Dél-Amerika északi részére származik.

K: Honnan származik a sárga sapote?

V: A sárga sapote (Pouteria campechiana) Mexikóból és Közép-Amerikából származik.

K: Milyen vietnami gyümölcs hasonlít a sapoté egyik fajtájához?

V: A Lòng mứt, egy vietnami gyümölcsfajta, hasonlít a sapoté egyik fajtájához.