Párolgás
Párolgásról akkor beszélünk, amikor egy folyadék gázzá alakul anélkül, hogy a folyadék térfogatán belül buborékok képződnének. Ha buborékok képződnek, akkor inkább "forrásról" beszélünk.
Például a tálban hagyott víz lassan eltűnik. A víz vízgőzzé, a víz gázfázisává párolog. A vízgőz keveredik a levegővel.
A párolgás ellentéte a kondenzáció.
Amikor a folyadékban lévő molekulák felmelegednek, gyorsabban mozognak. Ezáltal energiával telítődnek, így a részecskék összeütköznek egymással, és végül olyan messze kerülnek egymástól, hogy gázzá válnak.
Egy egyszerű kép a víz elpárolgásának magyarázatára, bár a valóságban nem látható a víz, csak a gőz.
Párolgási tavak Camargue-ban (Dél-Franciaország): Ha a sós víz összes vize elpárolog, a só megmarad.
A párolgás és a forrás közötti különbségek
A párolgás során csak a folyadék felszínéhez közeli molekulák változnak folyadékból gőzzé. Forráskor a folyadék térfogatán belül a molekulák is gőzzé alakulnak. Emiatt párolgáskor nem képződnek buborékok, hanem forráskor keletkeznek.
A párolgás bármilyen hőmérsékleten megtörténhet, míg a forrás csak egy meghatározott hőmérsékleten, az úgynevezett "forrásponton". A párolgás lassan, a forrás viszont gyorsan történik.
A párolgás sebessége
Egyes folyadékok gyorsabban párolognak, mint mások. A párolgási sebességet számos tényező befolyásolja.
A párolgás sebessége függ a folyadék kitett felületétől (gyorsabb, ha nő), a környezet páratartalmától (lassabb, ha nő), a szél jelenlététől (gyorsabb, ha nő) és a hőmérséklettől (gyorsabb, ha nő).
A magas forráspontú folyadékok (amelyek nagyon magas hőmérsékleten forrnak) lassabban párolognak, mint az alacsonyabb forráspontúak.
A párolgás a víz körforgásának nagyon fontos része.
Kapcsolódó oldalak
- Forrás:
Kérdések és válaszok
K: Mi az a párolgás?
V: A párolgás az a folyamat, amikor egy folyadék gázzá alakul anélkül, hogy a folyadék belsejében buborékok képződnének.
K: Hogyan lehet különbséget tenni a párolgás és a forrás között?
V: Ha a folyamat során buborékok képződnek, akkor forrásról van szó. Ellenkező esetben párolgásról van szó.
K: Tudna példát mondani a párolgásra?
V: Igen, ha vizet hagyunk egy tálban, akkor az lassan eltűnik, ahogy vízgőzzé párolog.
K: Mi a víz gázfázisa?
V: A víz gázfázisa a vízgőz.
K: Mi a párolgás ellentéte?
V: A párolgás ellentéte a kondenzáció.
K: Mi történik a folyadék molekuláival, ha felmelegítjük?
V: Amikor egy folyadékot melegítünk, a molekulák gyorsabban mozognak, és energiával telítődnek, ami miatt összeütköznek egymással.
K: Mi vezet gázképződéshez egy folyadékban?
V: A folyadék molekulái az ütközések hatására olyan messze kerülnek egymástól, hogy gázzá alakulnak.
