Skót felföldi marha

A felföldi szarvasmarha (skót gaelül: Bò Ghàidhealach; skótul: Heilan coo) egy skót szarvasmarhafajta. Hosszú szarvuk és hosszú, hullámos, gyapjas bundájuk van. A hosszú, olajos külső szőrzetet pelyhes aljszőrzet fedi. Ez teszi őket alkalmassá a magashegyi körülményekhez, ahol évente sok a csapadék és néha nagyon erős a szél.

A magashegységeket elsősorban a húsukért tenyésztik. A skót felföldről és a Külső-Hebridákról származnak. Először a Kr. u. 6. században említik őket. Azóta világszerte exportálják őket.

Szívós fajta. Hosszú szőrzetük lehetővé teszi számukra, hogy a völgyekben teleljenek át. A bikák súlya elérheti a 800 kilogrammot, a teheneké pedig az 500 kilogrammot. Tejük általában magas vajzsírtartalmú. Húsuk, amely a legjobb minőségű, alacsonyabb koleszterintartalmú, mint más marhafajtáké.

Egy felföldi tehén az angliai DartmoorbanZoom
Egy felföldi tehén az angliai Dartmoorban

Fekete szőrű felföldi tehenekZoom
Fekete szőrű felföldi tehenek

Kérdések és válaszok

K: Mi az a magasföldi szarvasmarha?


V: A highland szarvasmarha egy skót szarvasmarhafajta, hosszú szarvakkal és hosszú, hullámos, gyapjas bundával.

K: Miért alkalmasak a felföldi szarvasmarhák jól a felföldi körülményekre?


V: A felföldi szarvasmarha azért alkalmas a felföldi körülményekhez, mert hosszú, zsíros külső szőrzete van, amely egy pelyhes aljszőrzetet fed.

K: Mire használják elsősorban a felföldi szarvasmarhákat?


V: A felföldi szarvasmarhák elsődleges felhasználási területe a húsuk.

K: Honnan származik a felföldi szarvasmarha?


V: A felföldi szarvasmarha a skót felföldről és a Külső-Hebridákról származik.

K: Mikor említették először a felföldi szarvasmarhákat?


V: A felföldi szarvasmarhákat először a Kr. u. 6. században említik.

K: Milyen súlytartományban vannak a felföldi bikák és tehenek?


V: A bikák súlya elérheti a 800 kilogrammot, a teheneké pedig az 500 kilogrammot.

K: Jó minőségű a felföldi szarvasmarha teje és húsa?


V: Igen, a felföldi szarvasmarha tejének általában magas a vajzsírtartalma, húsa pedig a legjobb minőségű, és alacsonyabb a koleszterintartalma, mint más marhafajtáké.

AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3