Cole's Hill a plymouthi kolónia első zarándokok által használt temetője. Itt temették el azokat, akik az 1620–1621-es kemény tél során meghaltak — köztük sokakat a skorbut, a megfázás és a legyengülés végzett. A Mayfloweren érkezők közül (akik körülbelül 102-en voltak) mintegy felük nem élte túl az első teleket, és sok áldozatot éjszaka, titokban, jelöletlen sírokba temettek. A sírok fölé gyakran kukoricát ültettek; ezzel próbálták elrejteni, hányan haltak meg, nehogy az amerikai őslakosok vagy mások megtudják a gyengülést.
A dombot később John Cole-ról nevezték el, aki 1697-ben épített ott házat. A későbbi évszázadokban Cole's Hill stratégiai pont volt: a dombon földvárakat alakítottak ki, és ágyúkat helyeztek el, először az amerikai függetlenségi háború idején, majd az 1812-es háború idején is, hogy védjék a várost a tenger felől érkező fenyegetésektől.
A domb ma a Carver utcában található, közvetlenül a vízparton, a Plymouth Rockkal szemben. A területet 1960-ban nyilvánították nemzeti történelmi műemlékké, és emlékhelyként őrzik: a domb tetején álló Massasoit szobra emlékeztet a wampanoag vezető és a zarándokok közötti korai kapcsolatra, továbbá van emlékmű azoknak a zarándokoknak, akik az 1620–1621-es télben elhunytak.
Ma Cole's Hill sétálható, füves lejtő híján hasonlít a városi emléktérhez: információs táblák, emléktáblák és a korabeli védművek maradványai segítik a látogatókat a hely történetének megértésében. A domb fontos része a plymouthi történelmi sétának és az amerikai gyarmati korszak emlékezetének; sokan felkeresik, amikor a környék többi történelmi helyszínét — például Plymouth Rockot és a város múzeumait — is megnézik.
Érdemes tudni: bár Cole's Hill ma nyilvános emlékhely, sok eredeti sírt és temetkezési nyomot a korai időkben jelöletlenül hagytak; a hely jelenlegi alakja és megőrzése az elmúlt évszázadok kutatásainak és helyi megőrzési erőfeszítéseinek az eredménye. A látogatók számára információs anyagok és táblák ismertetik a domb történetét, a zarándokok szenvedéseit és a hely későbbi katonai szerepét is.
