Hérault megyében 3 kerület található. A francia megyék, és más országokban is, arrondissementekre vannak felosztva; ezeket angolra általában kerületeknek (egyes fordításokban kerületeknek) szokták nevezni. Egy arrondissement központját, az ott működő állami igazgatási szervezet székhelyét alprefektúrának hívják, amelyet az alprefektus (sous-préfet) vezet.
Ha a megye prefektúrája (a megyei állami igazgatás központja, magyarul prefektúra) ugyanabban az arrondissementben található, akkor a prefektúra egyszerre tölti be az arrondissement központjának szerepét is; ilyenkor a prefektus annak az arrondissementnek a fő képviselője, és nincs külön alprefektúra a megyeszékhelyen.
Az arrondissementek kisebb közigazgatási egységekre, elsősorban településekre (commune-ok) és közigazgatási csoportosításokban kantonokra (kantonok) oszlanak. Fontos megjegyezni, hogy az arrondissementek elsősorban állami igazgatási és statisztikai célokat szolgálnak; nem helyi önkormányzati szintként működnek, hanem a prefektúra és az alprefektúra területi szervei.
A Hérault megye kerületei a következők:
- Arrondissement de Montpellier – a megye székhelye, Montpellier, itt található a megyei prefektúra, így ez az arrondissement egyszerre prefektúra- és arrondissementközpont.
- Arrondissement de Béziers – alprefektúrája Béziers, amely a térség fontos közigazgatási és gazdasági központja.
- Arrondissement de Lodève – alprefektúrája Lodève, kisebb népességű, részben vidéki jellegű területeket fog össze.
Az arrondissementek történetileg az 1800-as évek elején jöttek létre Franciaországban az állami közigazgatás hatékonyabb szervezése érdekében. Azóta határvonaluk és belső szerkezetük időnként változhat közigazgatási reformok vagy település-stuktúra átalakulása következtében, ezért a pontos határok és a települések száma időről időre frissítést igényel.