Vízöntő a állatöv egyik csillagképe, a Bak és a Halak között helyezkedik el. Neve latinul „vízhordozót” vagy „pohárhordozót” jelent, jelképe a 
(Unicode ♒), amely a vizet szimbolizálja. A csillagászat történetében a Vízöntőt Ptolemaiosz is felsorolta, amikor a 48 ismert ókori csillagképet összeírta; a modern 88 csillagkép közé is tartozik.
Mitológia és eredet
A Vízöntő legismertebb mitikus alakja a görög mitológiában szereplő Ganümédész, Trosz (vagy Tors) király fia, aki szépsége miatt Zeusz figyelmét felkeltette. A mítosz szerint Zeusz egy sas képében (vagy sasát küldve) magához ragadta Ganümédészt és felvitte az Olümposz csúcsára, hogy az istenek pohárnoka legyen. Csillagtérképeken gyakran egy vizet öntő férfit ábrázolnak, néha a folyó vagy egy hal felé (a Halak csillagkép irányába).
A Vízöntő eredetéről több kulturális magyarázat létezik: a közel-keleti népek (például a babilóniaiak) a víz és a termékenység istenéhez, Ea/Enkihez kötötték; néhány kutató, köztük Robert Graves, az egyiptomi kapcsolatra hívta fel a figyelmet, és a Vízöntőt a Nílus folyó allegóriájaként értelmezte – a csillagkép korsójából kiömlő víz a földi folyókat táplálja.
Az ég és láthatóság
A Vízöntő a déli és mérsékelt égbolton látható jól; az északi féltekén leginkább nyár vége és ősz folyamán figyelhető meg esténként. Mivel a zodiákus része, a Nap évente áthalad mellette (a csillagászati és asztrológiai időpontok azonban eltérhetnek a précesszió miatt).
Fő csillagok és jellegzetes objektumok
- Sadalmelik (α Aquarii) – a Vízöntő egyik nevezetes csillaga, hagyományos arab névvel.
- Sadalsuud (β Aquarii) – a csillagkép egyik fényesebb tagja, gyakran könnyen felismerhető.
- Skat (δ Aquarii) – a „lábszár” vagy „térd” pozícióban álló csillag a hagyományos ábrázolásokon.
- Zeta Aquarii – kettős csillag, amely távcsővel vagy kisebb műszerekkel is megfigyelhető.
Mélyég-objektumok közül kiemelkednek a planetáris ködök és néhány galaxis, legismertebb talán a Helix-köd (NGC 7293), amely a Naprendszerhez viszonylag közel eső planetáris ködök egyike, és távcsővel látványos látványosság. A Vízöntő területén találhatók továbbá néhány Messier-objektum és kis fényességű galaxiscsoportok is.
Meteorrajtok és érdekességek
- Eta Aquariidák – ez a meteorraj a Halley-üstöközhöz kötődik, és május elején aktív; a déli féltekén különösen látványos.
- Delta Aquariidák – július végén és augusztus elején csúcsosodó meteorraj, amelynek radiánsa szintén a Vízöntő felől látszik.
A Vízöntő nem tartalmaz nagyon feltűnően fényes csillagokat, ezért azonosítása néha nehezebb, de jellegzetes alakja — a korsót tartó alak és a vizet jelképező hullámos vonalak — jól ismert a hagyományos csillagtérképeken. A csillagképhez fűződő mitológiai történetek (Ganümédész, babilóniai és egyiptomi párhuzamok) bemutatják, hogyan kapcsolódott a víz és a termékenység gondolata különböző kultúrákban az égi alakzathoz.
