Aggregált (összetett) gyümölcs – növénytani definíció és példák
Aggregált (összetett) gyümölcs: botanikai definíció, járulékos gyümölcsök és szemléletes példák — eper, málna. Rövid magyarázat a kialakulásról és felismerésről.
Az összesített gyümölcs olyan gyümölcs, amely egyetlen virágból fejlődik, de a virágnak egynél több petefészke van. A különálló petefészkek (carpel-ek) a termésképződés során nem különválnak teljesen, hanem együtt, egy tömböt vagy csoportot alkotva hozzák létre a kész gyümölcsöt — tehát a gyümölcs több, egymáshoz kapcsolódó altermésből áll.
Az a gyümölcs, amely egyetlen virágból nő, és a virágnak csak egy petefészke van, nem összesített termés, hanem egyszerű gyümölcs. Az összesített gyümölcsöket gyakran megkülönböztetik a többvirágú (multiple) gyümölcsöktől: az összesített gyümölcs egy virágból származó több altermés egyesülése, míg a többvirágú gyümölcs több virág terméseinek összenövéséből jön létre (például az ananász vagy a (néhány) füge esetében).
Fejlődés és morfológia
Az összesített gyümölcsök akkor alakulnak ki, ha a virág belső részében több, részben vagy teljesen szabad petefészek található (apokarp virág). Minden egyes petefészek önálló alterméssé (kis terméssé) fejlődik; ezek az altermések lehetnek:
- kisdudvagok/drupelettek — apró csonthéjasok (pl. málna, szeder),
- magkezdeményes tokok vagy szemtermések — bizonyos magnóliafélékben vagy boglárkafélékben előforduló alakok,
- apró szemtermések (achenek) — az eper esetében az ún. "magvak" valójában a valódi termések (achenék), míg a piros, húsos rész a járulékos, megnyúlt virágkocsány vagy kocsányrész.
Járulékos (accessory) összesített gyümölcsök
Az összesített gyümölcsök közül több is járulékos lehet. A legismertebb példa az eper (Fragaria): itt a valós termések apró, száraz achenék, amelyek a vörös, húsos rész felszínén ülnek — ez a vörös rész a megvastagodott, húsos virágkocsány (receptákulum), tehát nem a petefészekből, hanem járulékos részekből alakult ki. Ezzel szemben a málna és a szeder esetében a vörös vagy fekete bogyókat alkotó apró egységek (drupelet-ek) maguk az altermések.
Hogyan ismerjük fel az összesített gyümölcsöt?
Néhány gyakorlati jellegzetesség:
- Ha a gyümölcs több, jól elkülöníthető kis egységből áll (pl. málnánál a drupeletek), valószínű, hogy összesített gyümölcsről van szó.
- Az eper esetében a "magvak" a külső felszínen látható apró szemtermések (achenék), míg a húsos rész járulékos.
- Málnánál a gyümölcs szedéskor üreges marad (a termés leválik a megnyúlt virágtengelyről), a szedernél a drupeletek együtt maradnak a tengellyel; ez a viselkedés segít megkülönböztetni fajokat és terméstípusokat.
Példák és jelentőség
Az összesített gyümölcsök között sok ismertebb, gazdaságilag fontos típus található. Ezek az élelmiszeriparban, kertészetben és ökológiában is jelentősek — vonzzák a magokat terjesztő állatokat, és fogyasztásukkal elősegítik a növények szaporodását.
Az összesített gyümölcsök közé tartoznak:
- Eper (Fragaria) — járulékos összesített gyümölcs; a valódi termések a külső felszínen látható achenék, a piros rész pedig megvastagodott virágkocsány.
- Málna (Rubus idaeus) — összetett gyümölcs, amely sok kis csonthéjasból (drupelet) áll; a gyümölcs szüretelésekor üreges marad a középső rész.
- Szeder (Rubus fruticosus és hibridjei) — hasonló a málnához, de a drupeletek általában együtt maradnak a központi tengellyel, így a gyümölcs nem lesz üreges.
- Magnólia (Magnolia) — sokszor apró tokokból vagy magházegységekből álló összesített termés, amelyek magokat tartalmaznak.
- Annona-fajok (pl. cherimoya, guanábana) — több, egymáshoz kapcsolódó egységből álló termés, melyek együttesen adják a húsos gyümölcsöt.
Nem minden több petefészket tartalmazó virágból fejlődik ki összesített termés; egyes virágok petefészkei különálló, nem egyesülő egységekké alakulnak, vagy a fejlődés módja eltérő, így a kész termés morfológiája is különbözhet. A gyümölcstani kategóriák — egyszerű, összesített és többvirágú — segítenek megérteni és leírni a virágok és termések sokféleségét.
A málnagyümölcs egy összesített gyümölcs. Az aggregátumot alkotó petefészkeket drupeleteknek nevezzük.
Az Aquilegia virágából kinövő gyümölcs több petefészekből alakul ki. A termés "tüszők" összessége. Mivel azonban a tüszők nem kapcsolódnak egymáshoz, nem tekinthető összenőtt gyümölcsnek.
Kapcsolódó oldalak
- Többféle gyümölcs
Kérdések és válaszok
Q: Mi az az összesített gyümölcs?
V: Az összesített gyümölcs olyan gyümölcs, amely egyetlen virágból fejlődik, de a virágnak több petefészke van, és a petefészkek a gyümölcs növekedése során egyesülnek.
K: Mi a különbség az összesített gyümölcs és az egyszerű gyümölcs között?
V: Az egyszerű gyümölcs az a gyümölcs, amely egyetlen virágból fejlődik, amely csak egy petefészket tartalmaz. Ezzel szemben az összesített gyümölcs egyetlen virágból fejlődik, amely több petefészket tartalmaz, amelyek a gyümölcs növekedése során egyesülnek.
K: Minden több petefészket tartalmazó virágból fejlődik-e összesített gyümölcs?
V: Nem, előfordulhat, hogy egyes virágok petefészkei nem kapcsolódnak szorosan egymáshoz, így ezekből nem fejlődnek összesített gyümölcsökké.
K: Mik a járulékos gyümölcsök?
V: A járulékos gyümölcsök olyan gyümölcsök, amelyekben a virág azon részei, amelyek nem a petefészek, lédúsak lesznek, és a gyümölcs részét képezik.
K: Az összes összesített termés egyben járulékos termés is?
V: Igen, az összesített gyümölcsök lehetnek járulékos gyümölcsök is, amikor a virág nem petefészek részei a petefészkekkel egyesülve alkotják a gyümölcsöt.
K: Tudna néhány példát mondani az összesített gyümölcsökre?
V: Az összesített gyümölcsök közé tartozik például az eper, a málna és a szeder.
K: Mi a jelentősége annak, hogy ismerjük az aggregált és az egyszerű gyümölcsök közötti különbséget?
V: Az összesített és az egyszerű gyümölcsök közötti különbség megértése segít a gyümölcsök azonosításában és osztályozásában, ami a mezőgazdaság és a kertészet szempontjából is fontos lehet.
Keres