Mik azok a karotinoidok?
K: Mik azok a karotinoidok?
V: A karotinoidok szerves pigmentek, amelyek a növények, valamint egyes baktériumok és gombák kloroplasztiszában és kromoplasztiszában találhatók.
K: Hányféle karotinoid létezik?
V: A karotinoidoknak két típusa van: a xantofillok, amelyek oxigént tartalmaznak, és a karotinok, amelyek tisztán szénhidrogének oxigén nélkül.
K: Mi a karotinoidok két legfontosabb szerepe a növényekben és az algákban?
V: A karotinoidok két legfontosabb szerepe a növényekben és az algákban az, hogy elnyelik a fényenergiát a fotoszintézisben való felhasználás céljából, és védik a klorofillt a fénykárosodástól.
K: Melyek az egyetlen ismert állatok, amelyek karotinoidokat termelnek?
V: Az egyetlen ismert karotinoidokat előállító állatok a levéltetvek és az atkák, amelyek a géneket gombáktól kapták.
K: Mi a karotinoidok leggyakoribb formája a növényekben?
V: A növényekben a karotinoidok leggyakoribb formája a béta-karotin.
K: Egyes karotinoidok rendelkeznek A-vitamin-aktivitással?
V: Igen, egyes karotinoidok, mint például a β-karotin, rendelkeznek A-vitamin-aktivitással, ami azt jelenti, hogy képesek retinollá alakulni.
K: Hogyan védik bizonyos karotinoidok a szemet?
V: Bizonyos karotinoidok, mint a lutein, az asztaxantin és a zeaxantin közvetlenül elnyelik a káros kék és a közeli ultraibolya fényt, és védik a retina makuláját, a szem legélesebb látással rendelkező részét.
